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河南地道美食,有哪些你知道?哪些你不知道的呢?

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发表于 2020-4-2 08:14:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几期版主的一个朋友就表明过,是一个地道的河南人,好久没更文,不知道大家有没有想念羞羞呢?由于最近羞羞被拉去摘茶叶去了,再加上追剧有点上头,好几天就没更新,嘻嘻,不过我是不会忘记大家的,好啦,唠嗑就到这里!下面言归正传,就来讲讲河南有哪些美食呢?

01
烩面


羊肉烩面
河南烩面被誉为“中国十大面条之一”,有羊肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等多种类型,也是河南的三大小吃之一。烩面是一种荤,素,汤,菜,饭兼而有之的河南传统美食,烩面的精华就是灵魂,全在于汤,汤味儿浓稠,要用上等的嫩羊肉,中间劈开露出羊骨髓的羊骨头一起熬上5个小时~想想我就口水往下流。对于羞羞来说,现在在外地上学,很少吃到烩面啦!

02
胡辣汤


胡辣汤是中原知名小吃,是河南的传统早餐,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇,尤以逍遥镇胡辣汤出名。其特点是汤味浓郁,汤汁黏稠,香辣可口,十分适合配合其他早点进餐。羞羞家通常配着小笼包,大饼,油条,馒头,烧饼等一些面食,在前几期羞羞也给大家安利过胡辣汤家庭版做法,在这里就不细说啦!

03
灌汤包


开封灌汤包
灌汤包的著名产地就是开封,是一种汉族特色的小吃,制作的主要原料有:面粉,温水,五花肉等,早在北宋市场上已有售卖,当时称灌汤馒头或灌汤包子。外表娇小可爱,精灵剔透,肉馅和鲜美的汤都有,一口吃下,超级满足,一大口满满是肉,(小心刚出炉的灌汤包汤汁烫嘴哦)!

04
五香兔肉


五香兔肉
五香兔肉也是河南开封著名小吃之一,制作原料有豆蔻,丁香,冰糖等,菜的色泽红亮,肉质软烂,香气扑鼻,咸香味美~在这里就让羞羞想到一部电影叫做【撒娇的女人最好命】中有一句经典的台词,“怎么可以吃兔兔,兔兔那么可爱”,哈哈哈,一想到就好笑,哎呀妈呀,这个兔兔真好吃,真香!

05
道口烧鸡


河南道口烧鸡
河南道口烧鸡是传统特色菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张"世家烧鸡店所致,是我国著名的特产之一。道口烧鸡和“北京烤鸭”,“金华火腿”齐名,创业于清朝顺治十八年(1661年)到今天已经有三百年的历史啦~道口烧鸡具有酥香软烂,肥而不腻,咸淡适口的特点。

好啦,以上五道美食,就简单介绍到这里,今天这期又要结束啦,简直不要太想羞羞小编,有啥有趣又好吃的东西,欢迎在评论区留言,欢迎给我安利各地美食分享!

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